Cuốn sách này giới thiệu những nội dung chính sau:
Những kiến thức thông thường: Bệnh tiểu đường là gì?
- Bệnh đang ngày một gia tăng
- Hoa quả
- Ăn gì và không ăn gì
- Ăn ít thịt lợn, tăng cường ăn cá
- Ăn nhiều rau và nên ăn nhạt
- Một số loại thuốc bắc dễ tìm
- Hoàng Tinh - một vị thuốc tốt
- v.v...
Các món ăn chữa bệnh tiểu đường
- Các loại canh chữa tiểu đường ở mức độ tiêu khát nặng
- Canh hoa ngô đực với mạch môn đông
- Canh bí đao, lá sen, thịt nạc
- Canh đậu phụ, cá bạc với bột sắn dây
- Canh thịt lợn nạc nấu hào chao
- v.v...
Các loại canh cho những người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát trung bình
- Canh nấm linh chi, tụy lợn
- Canh lươn, mộc nhĩ, Hoài sơn
- Canh lá sen, cá chạch
- Lá chè nấu trứng gà
- v.v...
Các loại canh cho người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát nhẹ
- Canh bồ câu sữa, hoài sơn hạt cây khởi liễu
- Canh đỗ đen, quả dâu
- Món ăn bổ tụy
- Canh Hoàng Tinh, thục địa, hải sâm
- v.v...
Các loại canh cho những bệnh phát kèm theo do bệnh tiểu đường gây nên
- Canh rau dền, râu ngô, thịt lợn nạc
- Canh nấm hương, bột sắn dây, thịt lợn nạc
- Canh tim lợn, bách hợp và ngọc trúc
- Canh mướp đắng, cá diếc
- Canh đậu đỏ, phấn hoa, cá chép
- Canh nấm kim chi, hoa bồ câu anh, thịt lợn nạc
- v.v...