Trong các bữa tiệc, món ăn được chế biến từ tôm thường hấp dẫn khẩu vị và được nhiều thực khách yêu thích bởi cách thức chế biến đa dạng, món ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.

Cuốn sách này giúp bạn đọc nâng cao tay nghề nấu nướng khéo léo của mình thông qua 60 món tôm như: Tôm càng uyên ương, Tôm bọc xôi chiên, Tôm dạ hội, Tôm hắc bạch công tử, Tôm thẻ sốt Hoa Kỳ, Tôm chiên cơm cháy, Tôm chi lan Bắc Kinh… Ảnh minh họa 4 màu.

MỤC LỤC

Tôm lăn bột

Bách hoa càng cua

Tôm bọc chiên giòn

Tôm chiên cốm

Tôm hồng bọc mía

Tai nấm nhồi tôm hấp

Tôm càng uyên ương

Tôm lụi tứ quý

Chả giò lồng đèn

Tôm nướng mỡ chài

Tôm hoàng hậu

Bánh mì tôm

Tôm bọc xôi chiên

Tôm nhúng giấm

Cẩm tú hoa lan

Tam kẹp tôm thẻ

Tôm Tứ Xuyên

Tôm quân cờ chiên xù

Tôm đồng tiền

Tôm rang me

Tôm dạ hội

Tôm hoàng bào

Tôm cuộn phô mai

Tôm rim cốt dừa

Tôm thẻ bọc da gà

Tôm hắc bạch công tử

Tôm hấp nước dừa

Chả giò bò bía

Chả giò cối

Chả giò rế

Hoành thánh

Chạo tôm

Nem nướng

Tôm tứ vị

Tôm bát trân

Tôm cuộn

Tôm xốt chao

Tôm thẻ sốt Hoa Kỳ

Tôm lạnh

Trứng cút bọc tôm

Tôm cua nghêu đút lò

Tôm nướng lá lốt

Tôm giòn kim ngân

Tôm tơ hồng

Tôm chiên xù

Tôm phấn

Tôm bao quản

Ra gu chuỗi

Tôm sốt trứng

Tôm xào nấm đông cô

Tôm bá vương

Tôm chiên cơm cháy

Tôm chi lan Bắc Kinh

Dồi tôm

Tôm Thái Lan

Kim chì hử

Chả giò pha lê

Tôm rang muối ớt

Tam anh hùng

Tôm hí hoa viên

Cách làm nước chấm